マンゴーレシピ

1. 横向きにして、種を避けるようにして3等分にカットします。
2. 果肉の部分が二つと種の入った中央部が一つできます。
3. さいの目状切り目を入れます。（皮を切らないよう注意！）
4. 両端を持って真ん中をぐっと押すと、果肉が飛び出て美しい切り口となります。新鮮なうちに頂いてください。
5. 輪切りになった真ん中の果肉はそのまま手で皮を剥いて、種を避けながらかじって食べてください。

食べ頃

フルーティーな香りがして、軽く押すと軟らかいくらいが食べ頃です。完熟具合がすべて同じではありませんので、熟しているものから先に食べ、まだ緑っぽく少し硬いものは常温で1～3日置いてから食べて下さい。